Microorganisms in yeast cakes controlling the quality and taste of traditional fermentation products

http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/11237

Title: Microorganisms in yeast cakes controlling the quality and taste of traditional fermentation products
Authors: Tran Thi Le Quyen
Bui Thi Viet Ha
Dao Thi Luong
Dinh Thuy Hang
Duong Van Hop
Keywords: yeast cake;traditional fermentation;alcohol fermentation
Issue Date: 2007-08-15

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Fast pyrolysis of palm kernel cake using a fluidized bed reactor: Design of experiment and characteristics of bio-oil

http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/32975 Title:  Fast pyrolysis of palm kernel cake using a fluidized bed reactor: Design of experiment and characteristics of bio-oil Authors:  Ngo, Thanh An Kim, Jinsoo Kim, Seung-Soo Keywords:  Fast pyrolysis;Palm kernel cake (PKC);Central composite rotatable design (CCRD);Optimization Issue Date:  2013 Publisher:  ELSEVIER SCIENCE BV, PO BOX 211, 1000 AE AMSTERDAM, NETHERLANDS
Đọc thêm

Sóng gầm : Tiểu thuyết

http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/32720 Title:  Sóng gầm : Tiểu thuyết Authors:  Nguyên Hồng Keywords:  Văn học Việt Nam;Tiểu thuyết Issue Date:  2005 URI:  http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/32720 Appears in Collections: Những tác phẩm văn học đoạt giải thưởng Hồ Chí Minh
Đọc thêm

ích hợp giáo dục môi trường và biến đổi khí hậu qua dạy học sinh học cấp độ tổ chức sống Quần xã – Hệ sinh thái, sinh học 12 trung học phổ thông

http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/49821 Title:  Tích hợp giáo dục môi trường và biến đổi khí hậu qua dạy học sinh học cấp độ tổ chức sống Quần xã – Hệ sinh thái, sinh học 12 trung học phổ thông : Luận văn ThS. Giáo dục học: 60 14 10 Authors:  Dương, Tiến Sỹ , người hướng dẫn Lương, Quang Trung Issue Date:  2014 Publisher:  ĐHGD
Đọc thêm